Thursday, October 30, 2008

@Paragon Noodle Yamagoya/Crystal Jade/Vanilla/Oriental Shop

Date 28 Oct 2008

ไปเดินเล่น ที่พารากอนเห็นมีร้านดังอยู่เลยเข้าไปทาน

Yamagoya ชื่ออันโด่งดัง


หน้า counter


หม้อน้ำซุป


จำชื่อญี่ปุ่นไม่ได้แต่ที่สั่งคือราเมงซุปกระดูกหมูน้ำข้น


ดูเส้น

ชาชู


เหมือนน่าทานแต่สรุป

เส้นค่อนข้างเล็ก ใช้ได้ ความนุ่มเหนียวก็กลางๆ
น้ำซุป ไม่เข้มข้นเคยกินซุปกระดูกหมูดีๆกว่านี้มาเยอะ
ชาชู อันนี้ดีแฮะ มีมันเยอะหน่อย ตัวชาชูมีรสชาติดี
ไข่มะตูม แต่ไม่เทพเหมือนบังคาระ

รวมๆ ราคา 160-180 บาท คงไม่กลับไปกินอีก อาจจะเป็นเพราะจัดเฉพาะกิจก็ได้ แต่ถ้าเป็นที่ สุขุมวิท อาจจะไปลองดูซักที

ต่อมาซุ้มติดกัน


Handpull อย่างเท่่ห์


ดูราคานิด


จัดมาราเมงเกี๊ยวน้ำหมูสับและผัก

ซูม

แยกร่าง


สรุป
บะหมี่ ปานกลาง
น้ำซุป จืดไปนิดไม่ค่อยมีความรู้สึกของน้ำซุปเท่าไหร่
เกี๊ยว ไม่ผ่านตัวแป้งหนาไป หมูสับกับผักข้างในก็ไม่เด่น

เทียบกับราคา 140 บาทแล้วเช่นกันคงจะไม่ไปทานอีกเช่นกัน


เซ็งกับของคาวไปทานของหวานดีกว่า ที่ Vanilla โดยปกติไม่ค่อยได้มาที่นี่แต่เนื่องจากติดใจที่เพื่อนซื้อ Crape Cake(ลองไปดูที่ review ร้าน"ส้มตำปูดอง") จากร้านนี้มาอร่อยมากเลยมาซะหน่อย เข้ามานั่ปุ๊บเสียวสันหลังแว๊ป คือเนื่องจากผมจะมี sense คนบริการไม่ดีที่ไวมาก บริกรชายดูหยึ่งๆไม่สนลูกค้า ท่าทีการวางเมนุดูแปลกๆ บอกไม่ถูกสรุปคือดูทีท่าไม่มีใจบริการแบบอธิบายไม่ถูก การเข้ามา Service ตอนที่จะดูเมนุเครื่องดื่มก็ดูหยึ่งๆ พอสั่งน้ำดื่มมาก็วางขวดไม่รินน้ำให้อีก เฮ้อ! วันนี้ซวยซ้าซวยซ้อนจริงๆ


เค๊กมาแล้ว


อร่อยเหมือนเดิม Yamasagi ก็มีเค๊กหน้าตาแบบนี้แต่ไม่ได้อร่อยเท่า Vanilla เลย


สรุป เค๊กอร่อย
บริการ ถ้าเป็นร้านเกรดราคาบ้านๆ จะไม่ ว่าเลย แต่นี่ Vanilla เลยนะ
ว่ากันจริงๆ มีบ้างที่เจอร้านแบบ เล็กๆ ที่พนักงานไม่ service ก็มีอยู่บ้าง แต่จะไม่เจอ บริกรที่ไม่ service+ออกแนวเชิดหยึ่งแบบร้านนี้แน่นอน

เซ็ง สามร้านติด เลยถือโอกาสแก้เครียดที่ Oriental Shop ดีกว่า ตรงข้ามกันเอง บริการดีเยี่ยมเหมือนเดิม
สั่งมาเลย ไอติม วานิลา ฮ่าๆๆ

ไอติมอร่อยครับ ข้นนมนิดๆ
ตัวฐานรองไอติมทำได้ดีมีกลิ่นหอมเลยและรสชาติดีเลย แต่ขอตึงนิดตรงฐานมันไม่กรอบ แต่เอาน่าผ่าน





กล้วยปั่น

ออกรสกล้วยเข้มข้นดีมาก แต่กล้วยออกรสเปรีียวไปนิดเลยไม่อร่อยมากเท่าที่ควร


แต่อย่างน้อยรวมๆ ขนมที่นี่ก็ผ่าน และการบริการก็ดีเยี่ยมทุกครั้งเลย อย่างน้อยวันนี้ก็จบทริปทานข้าวของผมด้วยรอยยิ้มได้น่า

Tuesday, October 28, 2008

ลอดช่องสิงค์โปร์ สามแยก ภาค 2

อันแรกที่รีวิวรูปไม่ชัดนะครับล่าสุดเลยทำใหม่

สถานที่เผื่อคนที่ไม่รู้จักนะครับ จุดแดงๆนะครับคือที่อยู่ของร้านนี้



หน้าร้านครับ


เส้นที่นี่เป็นต้นตำหรับเลยนะครับจะใหญ่กว่าลอดช่องทั่วไป เหนี่ยว นิ่ม หอมน้ำเชื่อมมีกลิ่นหอมขนุนอ่อนๆ



แต่ตึงนิดเดียวกะทิไม่เข้มข้น ยังไงก็อร่อยที่สุดตั้งแต่ผมเคยทานมาละกันครับ


ถ้ากินที่ร้านเป็นถ้วยแบบนี้นะครับ


ผมสั่งใส่ถ้วยพลาสติก



ร้านนี้ผมแนะนำครับ ราคา 15 บาทเองไม่แพงครับ

ก๋วยเตี๋ยว "ลี้เซ่งหลี" ตัวเมืองชลบุรี

ตัวร้านอยู่ฝั่งตรงข้ามโรงแรมลิขิตนะครับ ถ้าเอารถยนต์ไปจะอาจจะหาที่จอดลำบากนิดนึงนะครับ เพราะต้องจอดข้างทาง


ร้านนี้ขายก๋วยเตี๋ยวเครื่องในนะครับ

เป็นร้านที่ทำสะอาดและอร่อยที่สุดเท่าที่ผมเคยทานมา

ดูหน้าร้านกันก่อนเลย

จัดเรียงเครื่องในอย่างเป็นระเบียบสวยงาม



ถัดจากเครื่องในก็จะเป็นหม้อ ผักดอง



เครื่องปรุงพื้นๆ ครับ



จานแรกของเด็กครับ เส้นเล็กน้ำไม่เอาเครื่องใน

ฮ่าๆๆ ไม่เป็นไรเด็ก กินเส้นนิดเดียว ที่เหลือเสร็จแม่มัน


ผมโดยปกติไม่ค่อยชมเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ไหนอร่อยนัก

แต่ที่นี่อร่อยครับ

เส้นเหนียว นุ่ม ไม่ต้องถามก็รู้ว่าทำเองแน่นอน


อันนี้มาผิด

คือสั่งแบบ เส้นใหญ่ธรรมดา(จะทานเครื่องใน) แต่ดันมาแบบเนื้อล้วน เพราะนึกว่าจะให้เด็กกิน T_T

แต่สั่งเกาเหลามาด้วย ไม่เป็นไรครับ


"เส้นใหญ่" อร่อยครับ
แต่ไม่เทพเท่าเส้นเล็ก


เกาเหลา พระเอกของงาน

น้ำซุปอร่อยนะครับทานได้เรื่อยๆจะมีรสของผักดองที่ใส่มาผสมกับน้ำซุปด้วย

เครื่องใน อร่อยและทำมาสะอาดดีทุกชิ้น

ผักกาดดอง จะนิ่มๆนะครับ รสจะไม่จัด ออกไปในทางจืดเมื่อเทียบกับผักกาดดองทั่วไป แต่ผมชอบครับ


ซูมไปเรื่อยครับ




ผสมๆกันไป


เซ่งจี้


ไม่ทันได้จัดรูปนะครับ เผอิญหิวจัด
เลยมีเศษผักดองติดมาหลายรูป ขออภัยครับ


ทุกวัน พุธกับอาทิตย์

จะมีข้าวเหนียวให้ทานด้วยครับ

จิ้มกับซีอึ้วหวาน


สรุป เลยนะครับ

ร้านนี้ เป็นอันดับหนึ่งในดวงใจของผมเลยตั้งแต่เกิดมาไม่เคยทาน เครื่องในที่ไหนสะอาด หรือ อร่อยเท่านี้มาก่อน

การลวกทำได้ดีมาก ไม่แข็งเกินไป

เส้น จัดว่าอร่อย ผมแนะนำเส้นเล็กเป็นพิเศษ โดยปกติที่ทานจะเจอบะหมี่เทพ แต่ไม่ค่อยเจอเส้นเล็กเทพนะซิ

น้ำซุป ออกแนวสะอาดใสๆ ผสมกับรสผักกาดดองอ่อนๆ เพราะอย่างนี้จึงทำให้ทานได้เรื่อยๆ ร้านที่ กทม ส่วนใหญ่จะเป็น น้ำซุปที่ใส่พริกไทยมากๆ อาจจะเพราะเพื่อกลบกลิ่นแต่ร้านนี้ไม่ต้องเลย ผมซึ่งโดยปกติแล้วไม่ชอบน้ำซุปสไตล์นี้ยังชอบร้านนี้เลย

ราคาจะแพงกว่าทั่วไปนิดหน่อย น่าจะประมาณ 35 บาท ขึ้นไปมั้งครับ
ไม่ได้สังเกตุราคามานาน ขออภัย

การบริการ ทั่วไปครับไม่เด่น

คนที่ชอบทานเครื่องใน ถ้าผ่านเมืองชล ควรแวะไปนะครับ
ร้านนี้ เปิด 10.00-14.00 ได้ครับ
แนะนำควรไป ซัก 10.30 คนจะได้น้อยๆ ไม่งั้นรอนานแน่

*ปิดทุกวันพระนะครับ*

เฉพาะกิจ Bread Papa +Oriental shop + Grill Tokyo

วันนี้นัดแฟนทานข้าวด้วยกันที่พารากอน

แต่ปรากฏว่างานคุณเธอเยอะ ผมก็เลยต้องเดินเล่นค่าเวลา หิวก็หิวไม่รู้จะทำไงดี

แอบกินขนมซักนิดหน่อยแฟนเราคงไม่รู้ อิอิ
นี่เลย Bread Papa


ผมเฉยๆ กับชูครีม แบบญี่ปุ่นที่นี่นะครับ เพราะมันคล้ายเอแคร์แป้งข้างนอกกรอบเฉยๆ

แต่ไอ้ที่ผมชอบคือนี่เลย ฟองดอง ชื่อคล้ายๆ ฟองดูแฮะ


นี่ครับหน้าตาตอนทำเสร็จพร้อมทาน


แป้งไม่หนาเท่าไหร่ ตักข้างในนี่ออกมานี่เลยเจอเต็มๆครับ

ไหลเยิ้มมาเชียว เหมือนดาร์กช๊อคแบบละลายออกมาเลยครับ

ออกรสขม ไม่หวานครับ

อันนี้จะเหมาะสำหรับคนที่ชอบทานดาร์ช๊อค นะครับ

ผมชอบมากครับตัวนี้ อ้อราคา 55 บาทสำหรับผมคุ้มครับ



พอทานเสร็จเดินออกมาว่าจะเดินเล่นดันผ่าน Oriental Shop นะครับ ชั้น g นะครับไม่ใช่ชั้นบน

แหมอยากเข้าไปทานสลัด caesar รึไม่ก็ผักย่างก็ได้

แต่สวรรค์กลั่นแกล้ง สลัดไม่เหลือซักอย่าง





บรรยกาศดีแฮะที่นี่

นั่งบนโต๊ะ ก็ดีแฮะวิวไอ้ดอกไม้บนโต๊ะ มันดอกอะไรหว่าไม่รู้จักแต่สวยดี


สั่งชาเย็นมาดูดเล่นดีกว่า

บอกไว้ก่อนนะครับ ผมไม่ใช่นักชิมชา แต่จากลิ้นก็บอกได้ว่าชาเย็นที่นี่ดีกว่าปกติ

มี Lime ให้บีบเพิ่ม สองซีก กับ น้ำเชื่อมให้เติมครับ




โดยส่วนตัวชอบความใส่ใจในรายละเอียดครับ

น้ำแข็งก็ใช้เป็นชาเย็นแช่ให้เป็นน้ำแข็ง ฉลาดในการทำครับ

เวลาทานชาจะได้ไม่เสียรสชาติเพราะถ้าใช้ น้ำเปล่าที่ทำเป็นน้ำแข็งเวลาทานไปซักพักน้ำแข็งละลายแล้วรสชามันจะอ่อนไปครับ




รอ ผบ นานเข้าก็หิวทนไม่ไหวโทรไปขออนุญาต ผบ ขออนุญาต ทานรองท้องนิดนึงครับผ๊ม
ท่าน ผบ อนุมัติ ก็ เลยแอบสั่งไอ้นี่มา

ข้างในเป็นปลาแซลมอนรมควัน นะครับ ออกเค็มๆก็อร่อยดี ตัวชีสมีค่อนข้างกำลังดีสำหรับผม แต่ผมว่าถ้าหอมชีสอีกนิดหรือใส่ชีสเยอะกว่านี่อีกหน่อยจะดีมาก แต่ก็ผ่านนะจานนี้



แอบทานเค็กอีกชิ้น ผบ คงไม่ว่าหรอก



ตรงข้างๆเป็นเกล็ดแป้งนะครับ



ผ่าให้ดูข้างในครับ แต่ละชั้นจะเป็นแป้งกรอบ

แล้วก็บางชั้นจะเป็นแยมแฮลเซลนัทครับ อร่อยดีนะครับจานนี้ไม่หวานมาก

ที่สำคัญชิ้นค่อนข้างใหญ่กว่าปกตินะครับชิ้นนี้


อ่าผบมาพอดี เอ๊าจัดไป ชีอคโกเลตมูส



ซูมนิดครับ

ตัวข้างในอร่อยครับออกแนวมูส เข้มๆอะครับไม่หวานมาก ตัวเนื้อมูสจะหนืดนิดๆนะครับ

ตัวเกล็ดชีอคโกเลตให้เยอะดีครับ ชอบ

พูดตรงๆนะ ผมมานี่มาทานเค๊กที่โอเรียลเทล ดีกว่าไปทานตรงซุ้มหน้า super เยอะครับ คุ้มค่าทั้งราคา คุณภาพและบริการ

ขอชมเรื่องบริการอีกนิดนะครับ ตัวผมเองนานๆ จะมาทานที่นี่ทีแต่คนเสริฟก็ยังจำผมได้ทำหน้าที่ได้ดีน่าชมตลอดครับ ประทับใจทุกครั้งที่มาครับ



มาถึงซะทีครับ Grill tokyo

พุงเริ่มแน่นแล้วนะแต่ใจเกินร้อย

ออกตัวไว้ก่อนนะครับผมไม่ชอบทานปลาดิบแล้วก็นี่เป็นการมาร้าน Grill ครั้งแรกของผมเลยครับ แต่แอบศึกษามาพอสมควรจากรีวิวท่านอื่น



รวบรัดหน่อยดีกว่าว่าจะรีวิวสั้นๆ นี่ชักยาวแล้ว

มานั่งซักแป๊บน้องเค๊าก็ยกเอาปลาดิบมาให้ดู อธิบายว่าสดมาก มีหลายอย่าง ไม่แช่แข็งเลยนะ ประมาณเนี่ย แต่ผมไม่ได้สั่งซักรายการ ขอโทษด้วยนะน้อง

ผมสั่งข้าวมา สอง ก๋วยเตี๊ยวมาหนึ่ง ไม่มีปลาดิบหรือข้าวปั้นเลย

อะจานแรกมาแล้วครับ ราเมง ซุปกระดูกหมู



ข้าวแกงกะหรี่หมูทอด



และอีกอัน ข้าวหมูทอดผัดกับหมูสับแล้วเต้าหู้



ราเมง ซุปกระดูกหมู
เส้น ดี เหนียวนุ่ม
น้ำซุป จัดว่าดีแต่ไม่ข้นเท่าที่ควร
ชาชู อร่อยเลยครับ
ไข่ มะตูมจริงแต่ไม่เทพ

สรุปราเมง คือเวลาทานราเมงที่นี่แล้วรู้เลยครับมันเหมือนกับทานส้มตำร้านดีๆ กับทานส้มตำข้างทางยังไงไม่รู้บอกไม่ถูก

มันอร่อยก็จริงนะครับ แต่ไม่ค่อยโดน



ข้าวหมูทอดผัดกับหมูสับแล้วเต้าหู้
ข้าว น่าเตะจริงๆ ร้านระดับนี้ดันไม่ใช้ข้าวญี่ปุ่น
หมูทอด อร่อยครับหมุออกจะแข็งๆตัดออกยากนิดนึง เวลาทานออกหนืด เอาง่ายๆคืออร่อยครับ
น้ำราด ดีครับทำออกมาได้ดีในส่วนเต้าเจี๊ยว
เต้าหู้ สำหรับร้านที่ไม่เน้นขายเต้าหู้ก็ผ่านครับ

สรุปจานนี้ แนะนำครับมีเรื่องตึงนิดเดียวเลย ข้าวไม่ใช่ข้าวญี่ปุ่นครับมันทำให้เสียความรู้สึกพอสมควร



ข้าวหมูทอดแกงกะหรี่
ข้าว สุตรเดิมครับไม่ใช้ข้าวญี่ปุ่น
หมูทอด อร่อยครับหมุออกจะเหนียวหนืดๆ(ในทางที่ดีนะครับ) เอาง่ายๆคือดีครับ
แกงกะหรี่ ไม่ผ่านครับ ข้นคลั๊กๆเลยแต่ไม่มีรสชาติของแกงกะหรี่หลุดมาเลย อันนี้น่าเสียดายครับ

สรุปจานนี้ ไม่แนะนำครับ



โดยรวมผมไม่ได้ทานจานเด่นของที่นี่พวกปลาดิบ หรือของกินเล่นอะไรเลย เน้นทานกันแต่ อาหารจานเดียวซึ่งอาจจะไม่ใช่ตัวชูโรงของที่นี่นะครับ

สรุปโดยรวมทั้งสามจานก็ถือว่าแพงไปหน่อย รวมราคา สาม จาน บวกน้ำชา แล้ว เจ็ดร้อยกว่าบาท คุณภาพก็ผ่านครับ ไม่ดีไม่แย่