เจ๊ไฝ โจ๊ก ประตูผี

อยู่ฝั่งเดียวกับผัดไทยประตูผีนี่แหละครับ

เรื่องของเรื่องคือเพื่อนผมแอบบอกว่าร้านนี้ทำโจ๊กได้เมพมากๆ
ผมก็พวกขยันอยู่แล้ว ก็ต้องจัดไปอย่าให้เสีย



แผนที่นี้ผมไม่แน่ใจนะครับว่าใครทำแต่ผมไปเอามาจาก
http://forum.thaidvd.net/index.php?showtopic=1041&mode=threaded&pid=3141


ร้านนี้หาไม่ยาก ถ้าคุณหันหน้าเข้าร้านผัดไทย พิศมัย
คุณเดินไปทางขวาอีกไม่กี่ห้องคุณก็จะเจอร้านนี้แล้ว
เห็นร้านแบบนี้อย่าคิดว่าถูกนะครับ




ขอให้ดูราคาประกอบ



บรรยากาศในร้าน


แฟนผม ยิ้มตาหวานเนื่องจากเชื่อว่าผมพามานี่ต้องอร่อยแน่นอน



การผัดของเจ๊แกใช้เตาถ่าน แต่ไฟนี่โครตแรงเลย
ดูจากการทำ เล่นเอาผมเคลิ้ม
ผมพอทราบอยู่แล้วว่าร้านนี้ทำอาหารช้า โดยเจ๊ไฝทำคนเดียว
รอประมาณ ครึ่ง ชม ได้กว่าจะมา
โจ๊กแห้ง


หมูบัดช่อมาแบบแผ่นใหญ่ๆ มีกุ้งแม่น้ำมาให้ไซด์ใหญ่พอควร 2 ตัวมั้ง


กุ้งแม่น้ำ ใหญ่จริงนะครับ แต่ความสดนั้นอยู่ในขั้นธรรมดา
หมูสับ ให้มาชิ้นใหญ่มากๆ แต่ก็ไม่ได้โดดเด่นเรื่องรสชาด
เครื่องในชิ้นใหญ่ แต่การล้างทำมาไม่ค่อยดีครับ
ตัวโจ๊กเองก็เหมือน โจ๊กทั่วไป

สรุปว่าไงอะเหรอครับ
สำหรับผมผมว่าไม่ผ่านครับ
ร้านเจ๊แกอาจจะใช้ของใหญ่จริง

ถ้าเทียบกับ โจ๊ก ดังที่ รร แห่งหนึ่ง ราคาโจ๊กที่ รร นั้น ถูกกว่าร้านเจ๊แกเสียอีก
รสชาดโจ๊กแก ยังไม่เข้าขั้นขนาดนั้นนะครับ

260 บาท กับของที่แกให้มานั้นอาจจะคุ้ม แต่ในแง่ความอร่อยผมว่ามันยังไม่ใช่นะครับ

บะหมี่หมูแดง จุฬาซอย9

ร้านนี้ผมเองขับรถผ่านบ่อย

ดูจากภายนอกดูว่าร้านสะอาดดีไม่ได้คาดหวังว่าจะอร่อยอะไรมากมาย

ตัวผมเองก็เคยมาทานอยู่ 2 ครั้งได้ แต่ตอนมาทานอยู่ในช่วงไดเอ็ทเลยไม่ได้ทานมากมายเท่าไหร่นัก

การเดินทางร้านนี้ถ้าขับเข้ามาจากเส้นพญาไท เลี้ยวผ่านด้านหลัง มาบุญครองมา เลี้ยวซ้ายซอยแรกก็จะจเอร้านอยู่หัวมุมฝั่งขวาเลยครับ
งงละซิครับ ดูแผนที่เอาละกันเน๊อ



ราคาอาหารจะแพงกว่าปกตินิดหน่อย


บรรยากาศในร้าน


แอบถ่ายพ่อครัวก็ยิ้มแย้มดีนะ


เริ่มลุยดีกว่า

ขออภัยถ่ายรูปอาหารไม่ทันหิวหน้ามืดไปนิด อันนี้ไปแอบถ่ายที่คนอื่นสั่ง


ผมสั่ง เกี๊ยวน้ำหมูแดง กับบะหมี่เกี๊ยว

ก๊ากๆ ไม่มีรูปให้ดูหรอกครับ ผมถ่ายไม่ทันทานเพราะให้น้อยจริงๆ
อธิบายให้ฟังคร่าวๆ ที่นี่ให้เกี๊ยวน้ำ หรือ เกี๊ยวแห้ง ให้ชานละ 3 ชิ้น หมูแดง 3 ชิ้น

บะหมี่เกี๊ยวก็เหมือนกัน ให้เกี๊ยวจานละ 3 ชิ้น หมูแดง 3 ชิ้น

ที่อร่อยคือ

เกี๊ยวกุ้ง กินแล้วรู้เลยว่าเกี๊ยวกุ้งจริงๆ ร้าน ดีๆ ส่วนใหญ่ก็จะมีระดับนี้แต่ไม่ค่อยเจอร้านบ้านๆ ทำเกี๊ยวเกรดนี้เลย
หมูแดง จัดได้ว่าอยู่ในอันดับต้นๆในใจผมเลย
เส้นบะหมี่ เช่นกันจัดได้ว่าอยู่ในอันดับต้นๆในใจผมเลย
น้ำซุป ออกแนวใสลื่นคล่องคอ ไม่เข้มข้นมาก



จานที่ไม่มีรูปต่อไปคือ ข้าวมันไก่
ข้าวมัน ออกแนวแห้งแข็งหน่อยแแต่กลิ่นนี่เยี่ยม
น้ำจิ้ม จัดได้ว่าเป็นน้ำจิ้มข้าวมันไก่อันดับต้นๆในใจผมเช่นกัน
ไก่ ตกม้าตายแฮ่ๆ ใช้ได้นะครับแต่ไม่นุ่มลิ้นเท่าที่ควร


จานสุดท้ายราดหน้าปลาเก๋า

มีรูปแล้วจานนี้


เส้นแอบอยู่


จานนี้ปลาเก๋ามาชิ้นใหญ่ ทานเข้ากับน้ำราดหน้าแล้วเยี่ยมคุ้มราคามากๆ
แต่ตึงนิด ตรง เส้นใหญ่ธรรมดาไปนิด
ตัวน้ำราดใช้ได้ แอบออกเผ็ดพริกไทยหน่อย



อ้ออีกเรื่องนึง ร้านนี้ผักกวางตุ้ง และ ผักคะน้าในแต่ละจานทำได้ดีมาก
ตัวยอดคะน้าผมว่าหาร้านไหนทำก้านคะน้าได้นิ่มดีขนาดนี้ยาก
และสูตรเดิมแต่ละจานที่สั่งให้ผักอย่างมาก 2 ชิ้น T_T


ผมว่าจะแอบสั่งหมูแดงร้านนนี้ซักหน่อย ดูนามบัตรแล้วเครียดเลยตู ฮ่าๆๆ


สรุปร้านนี้ ในราคาระดับนี้ อร่อยหาตัวจับยาก

พนักงาน บริการดี แทบทุกคน

ข้อเสีย ให้อาหารน้อยมาก

ผมไปทานกับแฟน 2 คน หมดไป 305 บาทกับอาหาร 5 จาน

สำหรับผม ผมว่าร้านนี้คุ้ม