พาไปชิมอาหารจีนแคะ "เหมยเจียง"อุรุพงษ์ ยมราช

ตั้งแต่ตามไปทานร้านอาหารจีนแคะที่พี่swin รีวิว ก็ติดใจในรสชาดอาหารจึงตามลอกพี่ swin ไปเรื่อยๆ

ต้นฉบับ
http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=10-07-2008&group=16&gblog=6

ถ้ามาจากบรรทัดทองมุ่งหน้าเพชรบุรี พอเจอถนนเพชรบุรีปุ๊บก็เลี้ยวซ้าย ชิดขวาไปทางที่จะขึ้นทางด่วนยมราช พอถึงทางด่วนก็ u turn ชิดซ้ายทันที หน้าปากซอยจะมี รร บางกอกซีตี้ อยุ่ถ้าเอารถไปเข้าไปจอดใน รร ได้เลยครับ พอเข้าซอย รร ปุ๊บ ก็ดูซอยแรกขวามือครับ เข้าไปนิดเดียวก็ถึงครับ

แผนที่ credit:พี่ swin

http://maps.google.com/maps?f=q&hl=th&geocode=&q=%E0%B9%80%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B8%A2%E0%B9%80%E0%B8%88%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%87%E0%B9%82%E0%B8%A0%E0%B8%8A%E0%B8%99%E0%B8%B2++swin&sll=13.713162,100.470872&sspn=0.015885,0.024548&ie=UTF8&ll=13.771816,100.525246&spn=0.007941,0.012274&z=14&iwloc=A&cid=13757185,100522231,7131756970696346099&source=embed


ถ้ายังงงอยุ่ก็โทรไปเลยครับ โทร. 0 2215-6601, 0 2215-6299


บรรยากาศภายในร้านครับ

มีห้า หกโต๊ะครับ จัดว่าเยอะเมื่อเทียบกับร้านอื่นๆที่ผมไปมานะครับ


พวกเป๋าฮื้อและเป็ด ต้องโทรสั่งก่อนนะครับ


จานพร้อมแล้ว

ลุย................


ไส้หมูทอด
ใช้ได้ครับ กรอบนอกนุ่มใน


ฟองเต้าหู้ทอด

อันนี้ก็อร่อยครับ ทานเล่นแผล๊บเดียวหมด


มันเยิ้มไปหน่อยนะ เอานะนานทีๆ


ซี่โครงหมูทอด

ทั่วๆไปครับเกรียมไปหน่อย


หมูสามชั้นนึ่งผักแห้ง

อร่อยครับผมชอบที่ผักแห้งไม่เค็มมากทานง่ายดี


เนื้อหมูก็ทานง่ายไม่ถึงกับยุ่ย

ส่วนที่ชอบคือส่วนที่ติดมันกำลังดีไม่เยอะจนเลี่ยน

ไอ้ชิ้นมันมากๆเสร็จ ผบ ผมหมด เอิ๊กๆ


อ้อเกือบลืมร้านอาหารจีนแคะน้ำจิ้มซอสพริกมันจะแปลกๆนะครับ
ไม่รู้เรียกว่าอะไรดี แต่ผมว่าจิ้มได้กับแทบทุกจาน ไม่เผ็ดมากครับ
ผมชอบเอามาจิ้มกับ ฟองเต้าหู้ทอดมากสุด


เต้าหุ้ข้าวหมาก ของทานประจำ

มีทุกร้านแล้วก็แต่ละร้านก็รสชาดต่างกันนิดหน่อย
แล้วแต่คนชอบเลยครับ


ต้มยำปลา

รสไม่ค่อยเข้มข้น แถมเนื้อปลาไม่ค่อยสด

น่าเสียดาย


หมูผัดฮ่องกง

จานนี้ผ่าน ใช้ได้ครับ


อ่าจานนี้แปลก หมีผัดมัสตาดใส่ไก่

เข้มมัสตาดดีจริงๆ แต่จานใหญ่ไปนิด

ถ้าคนชอบมัสตาดน่าลองทานดู


ตัวผมชอบนะครับจานนี้


ผัดปวยเล้ง

ให้มาเยอะมากๆ ทานแทบไม่ไหว
แต่ผมว่าผัดผักทำจานเล็กหน่อยจะอร่อยกว่านะ

ผ่านเช่นกันจานนี้


ไม่แพงเลยครับไปทานกัน 5 คน 1300 เอง
เก็บใส่กล่องหนึ่ง หมี่ผัดมัสตาด

สรุปแล้วจานแนะนำคือ
หมูสามชั้นกับผักแห้ง
ฟองเต้าหู้ทอด

จานที่น่าลองคือ
หมี่ผัดมัสตาด

จานแย่คือต้มยำปลา

รวมๆแล้วร้านนี้รสชาดคุ้มราคา ค่อนข้างมิตรภาพไม่แพง

แต่บริการจัดว่าแย่มาก ในร้านจะมีน้องเสริฟวัยรุ่นๆคนนึง พูดจาได้ไม่เข้าหู ไม่ได้หยาบ แต่ไม่มีมารยาท ทำให้ผมหงุดหงิดค่อนข้างมาก เนื่องด้วยผมพาผุ้ใหญ่ที่นับถือกับ แม่บังเกิดเกล้าไปด้วย สำหรับผมสำหรับร้านนี้คงต้องลาขาด ละครับ


จบรีวิวแล้วเน๊อขอบคุณทุกท่านที่ติดตามอ่าน

ครั้งแรกที่ Bekku หมูทอดที่โด่งดัง

เข้ามาที่ซอยสุขุมวิท 24 เลยครับ เข้าไปจอดที่ตึกตรงข้ามทางเข้า รร david ได้เลย ที่จอดมันโครตแคบเลยแฮะ


มาดูการเครียมของกันก่อนดีกว่า


พ่อครัวก็พยายามอธิบายให้ผมฟังว่า ร้อนเท่ากันทุกเตา


อธิบายภาษาไทยเน๊อ อะรูปพ่อครัวรูปหล่อ


บรรยากาศในร้าน


เมนู


พวกซอสต่างๆ


งาขาว


รวมมิตรของทอด ไม่ได้ทานจ๊ะ


หมุทอดราดไข่ สันนอก


หมุทอด สันใน


มันทอด


สรุปราคา


ตอนนี้ในใจผมนะครับก้ได้ข้อสรุปในตัวของหมูทอดแต่ละร้านมาแล้ว

bekku เนื้อดี ทอดกลางๆ มีกลิ่นน้ำมันนิดหน่อย น้ำจิ้มไม่แซป

katsu king เนื้อห่วยสุด ถึงได้หมุดำมาก็ยังไม่เทพ แต่ทอดได้สะอาดไม่มีกลิ่น ดีสุด มีไส้ให้เลือกหลายแบบ น้ำจิ้มไม่แซป

misato กลางๆ ในส่วนเนื้อ และการทอด แต่น้ำจิ้มเทพ

ไปละเน๊อ

ซี่โครงย่าง "Great American Rib" สุขุมวิท 36

Great American Rib Co., Ltd.
33 Sukhumvit Soi 36 (Soi Napasup)
Sukhumvit Rd., Klongton, Klongtoey,
Bangkok Thailand 10110

Reservation and booking:
02-258-5942, 02-661-3801
FAX: 02-661-2991

เอามาจาก web:http://www.greatrib.com/web/contactus/contactus01.html

มีแผนที่ในเว๊ปของร้านครับ หาไม่ยาก เข้ามาก็ดูทางขวาให้ดีละกันครับ ป้ายร้านสีส้มๆหาไม่ยาก

เริ่มต้นนิดนึงครับวันจันทร์ที่ผ่านมาผมไปตลาดน้ำวัดดอนหวายมา ขากลับก็นัดเลี้ยงฉลองวันเกิดเพื่อนไว้ทีแรกเพื่อนผมอยากทานซี่โครงหมุที่ Tony มากๆ ผมก็บอกว่า เฮ้ Tony มันของเดิมๆน่าเบื่อ ผมอ่านเจอเค๊าว่า American Rib นี่เทพกว่าต้องมาลอง ผมก็ใช้ชื่อเสียงของผมในการรับประกันว่าเชื่อถือได้แน่ๆ นัดเพื่อนรวมๆกันได้ 9 คน ซึ่งร้านนี้จริงๆแล้วผมก็ไม่เคยมาเอิ๊กๆ แต่ผมจัดให้ร้านนี้จัดอยู่ในร้านต้องลองของผมมานานแล้ว

เอามาเริ่มกันดีกว่า


ผมมานั่ง outdoor นะครับ น่าจะให้บรรยากาศกว่า

รูปมืดไปนิดนะครับขออภัย


แว๊ดมาถึงเพื่อนผมซึ่งมาก่อนได้ซักพักนึงแล้วสั่งไอ้อันนี้มา

นี่เป็นคนใจดีมากนะครับเหลือให้ผมอยุ่ชิ้นครึ่ง


มันฝรั่งอบพร้อมเปลือกโรยหน้าด้วยเบคอน ราดหน้าด้วยชีส

ก็ชืดๆไปนิดอาจจะเป็นเพราะว่าตาก ลมอยุ่นานเอาน่าให้อภัย


ให้ดูเมนุเล็กน้อยจ๊ะ

หน้าเบียร์





มาสู่เครื่องดื่มกันก่อนลุยมาก


ค๊อคเทลแก้วโครตใหญ่เลยครับ เหอๆ เทียบกับขวดน้ำดูครับ


Long island เป้นชนิดเดียวเลยครับที่แก้วพี่บึ๊กขนาดนี้สะใจมากๆ ชนิดอื่นแก้วมาตรฐาน แอบเข้มนะครับผมทานไปซักพักหน้าแดงก่ำเลย


ให้ดูแก้วใหม่แบบยังไม่ได้โดนดริ้ง



ย้อนมาดู จานพร้อม



ซอสอื่นๆจะทั่วไป

แต่มีไอ้ 3 ตัวนี้ที่ผมว่าแปลกดี


จานแรกหอมทอด

Onion String


ผมชอบน้ำจิ้มมันนะออกแนว ซาลซ่า นิดๆ ไม่จืดชืดดีแต่ตัวหอมนั้นก็เกณฑ์ปกติครับ


นาโช่ไก่


มันแปลกๆครับ ทานได้แต่ไม่แจ่ม



ต่อมาเลยดีกว่าซุปเนื้อสันในเคี่ยวกับพริกแมกซิกัน

Lone Star Texus Chilli


จานนี้ผมว่าแปลกแต่ใช้ได้นะ


ตามมาด้วยซุปอีกอัน Spicy Gumbo ทำจากไก่รมควัน ไส้กรอกและข้าวแมกซิกัน เสริฟกับขนมปังข้าวโพด


credit ข้อมูล:เรื่องรายละเอียดส่วนผสมผมลอกมาจากในเว๊ปของร้าน Great Rib นะครับ


ตัวขนมปังมันร่วนๆแปลกดี

แต่ซุปผมว่าจานนี้แปลกเกินนะครับไม่ค่อยชอบเท่าไหร่


ซีซ่าร์สลัด

น้ำสลัดโอเคนะครับ

แต่ผักยังไม่กรอบเท่าที่ควร ผมชอบแบบเบคอนตู้มๆ ด้วยละซิ


มิกซ์ สลัดของแถมจากจานเสต็ค ไม่ได้ทานครับ

ผมไม่กล้าทานผักเยอะกลัวผอมยกเว้นซีซ่าร์สลัดซึ่งผมว่าเป็นสลัดที่ไม่มีใครทานแน่นอนเวลาจะลด นน เอิ๊กๆ


ซี่โครงเนื้อ หน่อไม้ฝรั่ง และหอมทอด

Old Fashion Braised Beef


จานนี้แนะนำครับเกือบเทพเลย

เนื้อนุ่มดีมาก

น้ำราดก็นุ่มนวลดีครับไม่เข้มมาก


สั่งข้าวโพดมาเพิ่มครับ

เอาไปหั่นฝักนึง เอามาแทะฝักนึง


ผมชอบแทะมากกว่ารู้สึกว่ามันได้อารมและอร่อยกว่าให้หั่นมานะครับ



พักกันซักพักด้วย

ชาเย็นครับ เหอๆแต่ใส่มาในเหยือกเบียร์ครับ



มาแล้วพระเอก
ซี่โครงหมู full



เทียบกับขวดน้ำดูครับ


สำหรับราคาแบบนี้ผมว่าไม่ผ่านครับ

เนื้อยังออกแห้งสากๆ รสชาดก็ชืดไปนิดครับ

ไม่ได้ใกล้เคียงกับ Tony เลย

เซ็งมากสำหรับจานนี้ เพื่อนผมทุกคนพอเอาเข้าปากปุ๊บหันกลับมาด่าผมเลย เหอๆ ตูงานเข้าเลย

พอผมเอาเข้าปากเองก็เฮ้อ..ทำไมมันแห้งอย่างนี้ฟะ


ผมคิดในแง่ดีอาจจะต้องเป็นซี่โครงเนื้อวัวรึปล่าวที่เทพ
รีบสั่งมาอีกที่นึง


มันเกือบๆจะใช้ได้แล้วนะครับ

แต่เนื้อก็เหนียว การหมักก็เหมือนจะยังไม่เข้าที่ เฮ้อสรุปว่าไม่ผ่านคู่


จานต่อมา Carolina Pulled Pork Shoulder

ผมอยากเรียกว่าเสต็คหมูฉีกมากกว่า ยังไม่นุ่มโดนใจเท่าไหร่ครับ คือมันนุ่มแต่แห้งๆ นะครับ


สุดท้ายของ main Course

ฟิเลมิยอง อันนี้ไม่ได้ทานครับแต่ ผบ บอกว่าใช้ได้


ตบท้ายด้วยไอศครีมครับ

ผมไม่ได้ทานเช่นกัน



อ่าสรุปว่า 9 คน 6000 นิดๆ ซึ่งยังทานกันไม่เต็มที่เท่าไหร่เนื่องจากด้วยเพื่อนผมพอทานแล้วไม่ได้ดังใจก็ไม่มีอารมทานต่อกันเท่าไหร่

บริการ ยังต้องปรับปรุงนิดในด้านทัศนะคติการบริการคือ น้องเสริฟ ออกแนวสวยเชิดไปหน่อยครับ

อาหารมีจานเด่นคือ ซี่โครงเนื้อ Old Fashion Braised Beef

จานด้อยก็ จริงๆแล้วก็ไม่มีจานไหนห่วยแบบทานไม่ได้ แต่มาร้านนี้เนื่องจากผมหวังกับ ซี่โครงไว้สูง จึงผิดหวังครับ

ซึ่งโดยปกติแล้วผมเวลาไปทานร้านไหนไม่อยากจะเทียบกับร้านอื่นแต่ว่าสำหรับร้านนี้มันอดไม่ได้จริงๆที่จะต้องเทียบกับ Tony หรือ outback เพราะในด้านราคาถือว่าอยุ่ในเกรดเดียวกันเลย


ถ้าเอากันจริงๆผมไปทาน Tony 5 คนทานกัน 3 full ไม่นับของกินเล่นอย่างอื่นนะครับ แต่มานี่ 9 คน ทานไป 1 full เอง ถ้าอยากทานซี่โครงจริงๆ แนะนำ Tony ดีกว่าถ้าไม่ชอบหวานก็สั่งว่าไม่เอา Honey เท่านั้นก็จบครับ


สำหรับร้านนี้ยังไม่ค่อยโดนใจเท่าไหร่ และไม่แนะนำให้ไปทานซี่โครงที่ร้านนี้ครับ แต่ตัวเสต็คเนื้อก็ถือว่าค่อนข้างดีครับ

ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามอ่านครับ